Что можно и что нельзя есть в пост 2023

Ежегодно миллионы христиан соблюдают Великий пост, который длится 40 дней. Именно столько времени провел пророк Иисус в пустыне в противостоянии искушениям дьявола. Великий пост — самый продолжительный из всех: начинается за 7 недель до праздника Пасхи. Считается самым строгим и нужно знать, что можно есть и что нельзя в этот период.

Продукты, которые можно есть в пост

Цель любого поста — отказ от мирских удовольствий, чтобы подчинить тело духу; обезоружить страсти, обуздать желания. Ограничения в еде «отделяют» христианина от земного мира и приближают его к Богу.

Интересно! Первый пост Господь Бог предписал Адаму и Еве. Он подразумевал запрет вкушения плодов с древа познания добра и зла.

Православный человек должен научиться грамотно составлять меню и правильно подбирать продукты, чтобы не ощущать упадка сил и недостатка энергии.

Список продуктов, которые разрешены к употреблению:

Что касается рыбы, то ее можно приготовить только на праздник Благовещение и Вербное Воскресенье.

Подсолнечное и оливковое масло разрешается употреблять в субботу и воскресенье.

Продукты, которые нельзя есть в пост

Православному христианину нужно отказаться от продуктов животного происхождения. Эта еда утучняет тело, лишая его легкости. Отказ от продуктов животного происхождения проясняет ум, повышает чувствительность.

Нельзя употреблять в пост:

• продукты на основе молока;
• мясо, в том числе колбасы, сало, сосиски;
• яйца;
• хлебобулочные изделия, в которых есть яйца и молоко;
• сладости на основе продуктов животного происхождения;
• фаст-фуд;
• мясные бульоны.

К перечисленному нужно добавить пряности, сильные специи, соленые и острые продукты. Все это возбуждает аппетит.

Какие можно пить напитки

Напитки, употребляемые во время поста, должны быть натуральными. В этом случае они будут не только утолять жажду, но и дарить заряд бодрости; обогащать организм витаминами.

Разрешается пить:

• компоты;
• морсы;
• кисель;
• соки;
• какао (без добавления молока);
• чай;
• миндальное, кокосовое, соевое молоко.

Православным разрешается в меру выпить красное не крепленое вино.

Сухояде́ние — одна из строгих степеней поста, термин в монастырском Уставе, означающий разрешение на вкушение в пост только такой пищи растительного происхождения, которая не поддавалась термической обработке, неварёная пища, свежие, сушеные или моченые овощи и фрукты. Википедия

Напитки, которые нельзя пить

Нельзя употреблять продукты животного происхождения, к которым относится молоко. Поэтому все молочные напитки в период поста под запретом.

Также православному нельзя пить:

• крепленые алкогольные напитки;
• алкогольное пиво.

Сладкие газированные напитки не запрещены к употреблению. Но нужно учитывать, что в них содержится много химических веществ и сахара, которые «подогревают» аппетит. Поэтому во время поста сладкой газировкой лучше не злоупотреблять.

Как правильно поститься

Во время поста действует главное правило — соблюдение умеренности во всем, не только в еде. Христианину следует отказаться от пагубных привычек. Православный человек в этот период должен больше заботиться о душе, а не о теле.

По церковному уставу в Великий пост христиане должны придерживаться определенных правил.

1. 2 дня первой недели соблюдать строгость в еде. В идеале, следует полностью воздержаться от пищи.
2. В остальные дни до Пасхи можно употреблять пищу растительного происхождения. Она должна быть приготовлена без добавления масла. Ее следует кушать в вечернее время. Это вторая степень поста. В субботние и воскресные дни действует третья степень. Разрешается кушать растительную пищу, приготовленную на масле, дважды в день.
3. Рыбу можно готовить в Вербное воскресенье и на Благовещение. А рыбную икру разрешается употреблять в Лазареву субботу.

Эти правила прописаны в церковном уставе. Они обязательны для соблюдения монахами. Что касается остальных христиан, то для них допускаются послабления. Обычно православные советуются по этому вопросу со священником и просят у него благословения.

Самые строгие недели Великого поста:

• первая и последняя — страстные;
• чистый Понедельник;
• четвертая седмица — Крестопоклонная.

Какие бывают посты

Православные посты делятся на 2 вида:

1. однодневные,
2. многодневные.

К первым относятся определенные дни недели или праздники, когда христиане должны ограничивать себя в еде. Это среда (память о предательстве Иуды), пятница (день распятия Христа), воздвижение Креста Господня (27.09), день усекновения головы И. Предтечи (11.09), Крещенский сочельник (18.01).

Многодневных всего четыре:

1. Успенский — самый короткий (14-27 августа);
2. Апостольский — заканчивается 12.07;
3. Рождественский — с 28 ноября по 06 января;
4. Великий — начинается за 48 дней до Пасхи, которая каждый год празднуется в разное время.

Подготовка к посту

Период поста — это духовный экзамен, на котором православный человек проверяется на предмет верности Господу Богу. Без соответствующей духовной подготовки сложно достичь благих плодов.

Поэтому в церковном календаре отмечены три недели перед началом Великого поста. В этот период христиане должны настроиться на Святую Четыредесятницу. В храмах по средам и пятницам начинают совершаться богослужения по великопостному уставу. В эти дни читаются специальные молитвы.

Интересно! Пурпурный цвет является символическим в период Великого поста. Используется в храмах по всему миру.

Во время таких служб священники напоминают православным, что они должны сделать:

• забыть про взаимные обиды;
• помириться с близкими, друзьями, коллегами и товарищами, попросив у них прощения.

Врачи тоже дают полезные рекомендации людям, которые собираются соблюдать пост.

1. Чтобы организм перестроился на другой режим, не стоит наедаться перед началом поста.
2. От запрещенных продуктов следует отказываться мягко, постепенно.
3. Постное меню составляется, учитывая индивидуальные особенности организма.

Как правильно выбрать продукты для поста

При выборе продуктов, нужно обращать внимание на их состав, особенно это касается хлебобулочных изделий. Если в них содержатся яйца, молоко, масло, то они не подходят для постящегося христианина.

Диетологи рекомендуют «окружать» себя правильными продуктами, которые станут источниками энергии и витаминов:

• фасоль;
• соя;
• нут;
• рис и булгур;
• макаронные изделия на основе воды;
• орехи;
• сухофрукты;
• мед;
• растительное молоко.

Что еще нужно соблюдать во время поста кроме питания

В СМИ часто делают упор на диетическом значении поста. Некоторые воспринимают его, как лучшее время, чтобы сбросить лишние килограммы. На самом деле, это утилитарное отношение.

Воздержания следует придерживаться не только в еде.

• Нужно отказаться от увеселительных мероприятий.
• Проявлять больше терпения.
• Не давать волю выходу отрицательным эмоциям.
• Воздержаться от плотских утех.
• Прощать обиды.

В пост нужно доброжелательно относиться к окружающим; проявлять отзывчивость, милосердие. Нужно делать больше добрых дел.

Возможные проблемы при соблюдении поста

Для здорового человека воздержание в еде неопасно. Наоборот, способствует очищению организма. Проблемы могут наступить, если у христианина имеется хроническое заболевание, которое может обостриться во время поста. Поэтому, прежде, чем ограничивать себя в еде, следует проконсультироваться у лечащего врача.

Интересно! Считается, что слово «пост» имеет греческое происхождение. Оно появилось от слова apastia. В переводе означало «человек, который ничего не ест».

Что касается духовной стороны, то православный в первые дни может испытывать подавленность, раздражение, упадок сил. Главная задача постящегося — сохранить душевное спокойствие. В такие моменты рекомендуется читать молитвы.

Постные рецепты

Ниже представленные рецепты, которые позволят разнообразить меню.

1. Рассольник: для приготовления понадобится перловая крупа (100г), соленые огурцы (2 шт.), морковка (1 шт.), картофель (3 шт.), лук (2 шт.), лавр (2 шт.), растительное масло (2 ст.л.), соль и специи (по вкусу).
2. Гречневая каша с грибами готовится легко и быстро; получается вкусной и полезной. Ингредиентов нужно немного: гречка (1,5 стакана), свежие грибы (300г), лук (1 шт.), растительное масло (3 ст.л.), соль и перец (по вкусу).
3. Печеные яблоки с медом станут отличным десертом в пост. Для приготовления сладости нужно купить 6 больших яблок, жидкий мед (6 средних ложек), грецкие орехи (10 шт.), изюм (3 ст.л.), корицу (0,5 ч.л.). У яблок удаляется верхняя сердцевина, внутрь кладутся измельченные ингредиенты, которые сверху поливаются медом. Фрукты запекаются в духовке (180 °C) в течение 20 минут.

Полезные советы

Чтобы во время поста сохранить хорошее самочувствие и позитивный настрой, нужно придерживаться следующих советов:

• пить больше воды, чтобы не допускать обезвоживания;
• не злоупотреблять жареными блюдами;
• концентрироваться на духовном значении поста, а не факте воздержания от еды.

Постное меню по дням

Пост — время испытаний и душевного очищения для человека. Организм же должен работать в обычном режиме. Поэтому меню должно быть сбалансированным и разнообразным.

Постное меню по дням в 2022 году выглядит следующим образом.

Обозначения:
1 — масленица;

2 — строгий пост (отказ от пищи);

3 — разрешается есть хлеб и пить воду;

4 — сыроедение без добавления масла;

5 — отварная пища без масла;

6 — отварная еда с маслом, вино;

7 — вареная еда с маслом;

8 — вино, рыбная икра, отварные блюда с добавлением масла;

9 — рыба.

Вопросы и ответы