Экадаши – это вегетарианская диета, которая основана на употреблении растительных продуктов. В этой диете запрещено употребление мяса, рыбы, молочных продуктов и яиц. Однако, существует множество других продуктов, которые можно употреблять.
Диете традиционно следуют в соответствии с индийским лунным календарем. Согласно этому календарю, пост Экадаши наблюдается дважды в месяц, на 11-й день (екадаши) и на 26-й день (парадаши) лунного месяца.
В эти дни люди отказываются от приема пищи или ограничивают свой рацион только овощами, сухофруктами и т.д.
Что можно есть в Экадаши?
Ниже приведен список продуктов, которые можно употреблять:
- Овощи: все виды, включая картофель, перец, огурцы, томаты и т.д.
- Орехи и масла, сделанные из фруктов.
- Фрукты, такие как яблоки, груши, апельсины и т.д.
- Натуральные напитки: чай, кофе без молока, вода и т.д.
Что нельзя есть во время соблюдения Экадаши?
Ниже приведен список продуктов, которые запрещены:
- Мясо
- Рыба и морепродукты
- Яйца
- Зерновые продукты: хлеб, крупы, рис и т.д.
- Бобовые: бобы, фасоль, горох и т.д.
- Молочные продукты, такие как молоко, сыр, масло и т.д.
- Жиры и масла животного происхождения
- Обогащенные продукты, такие как сахар, сладкие напитки и кондитерские изделия
- Готовые блюда и продукты, содержащие консерванты и добавки.
- Чеснок и лук: во время диеты Экадаши запрещено употреблять чеснок и лук, так как они считаются “тяжелыми” продуктами и могут замедлить процесс очищения организма.
- Соль и специи: запрещено употреблять продукты, которые содержат соль и специи, так как они могут вызвать жажду и нарушить процесс очищения организма.
Кому будет полезна диета Экадаши, а кому лучше воздержаться
Частичное воздержание от пищи может быть полезна для людей, желающих очиститься как физически, так и духовно, снизить вес, улучшить состояние кожи и сохранить хорошую физическую форму.
Однако, некоторым людям диета может быть противопоказана :
- людям с низким кровяным давлением;
- людям с нарушениями функции печени или почек;
- женщины во время беременности или кормления;
- люди с хроническими заболеваниями.
Перед началом диеты Экадаши рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Почему нельзя есть зерно и бобы?
Во-первых, зерно и бобы считаются тяжелой пищей, которая может вызвать перегрузку пищеварительной системы. Диета Экадаши направлена на очищение тела, и поэтому она рекомендует употребление легкой пищи, такой как фрукты, овощи, орехи и сухофрукты.
Во-вторых, зерно и бобы содержат фитаты – вещества, которые могут затруднить усвоение питательных веществ. Фитаты связываются с минералами, такими как железо, цинк и кальций, и могут препятствовать их усвоению организмом.
Наконец, в некоторых религиозных традициях зерно и бобы считаются неподходящими для употребления во время поста, в том числе и в рамках диеты Экадаши. Это связано с тем, что во время поста человек стремится удерживаться от материальных удовольствий и чувственных наслаждений, а зерно и бобы считаются символом материальной жизни.
Таким образом, исключение зерна и бобов из рациона связано с желанием очистить тело, усвоить питательные вещества и следовать религиозным предписаниям. Однако, если у вас нет медицинских противопоказаний, вы можете включать зерно и бобы в свой рацион в другие дни.
Вопросы и ответы
Понравилась статья?
